lunes, 27 de abril de 2009

INFORMATIVO SOBRE LA INFLUENZA O GRIPE PORCINA

INFORMATIVO SOBRE LA INFLUENZA O GRIPE PORCINA

Generalidades

¿Qué es la influenza o gripe porcina?

Es una zoonosis (enfermedad que ataca a los animales de distintas especies), cuyo virus ha ido sufriendo modificaciones (mutaciones), adquiriendo la capacidad de transmitirse de los cerdos al hombre y posteriormente entre humanos.

Esta enfermedad no se contagia por ingerir la carne de cerdo. Las gotitas que salen en la expulsión de la tos y el estornudo de otras personas infectadas, son las que pueden generar la transmisión, al ser inhaladas o al tomar contacto vía oral, por lo que es importante tomar medidas de prevención.

¿Cuáles son los síntomas en una persona probablemente infectada?


  • Fiebre repentina de 39°C o más. (102°F o más)
  • Dolores de cabeza, muscular y articular.
  • Ojos rojos, flujo nasal y tos seca.
  • Debilidad
Período de incubación

Corresponde al período entre el contagio y la manifestación de los síntomas, lo que va desde 48 horas hasta 7 días.

¿Cuál es su tratamiento?


  • No existe vacuna para el virus H1N1 modificado, de la gripe porcino.
  • El tratamiento consiste en el uso de antivirales, obteniendo buenos resultados. Debe utilizarse solo en casos diagnosticados.
Medidas generales de prevención para personas en México

  • Usar mascarillas de protección al transitar por lugares públicos.
  • Lavarse las manos varias veces al día. También se recomienda el uso de cualquier gel antibacteriano para manos a base de alcohol.Evitar, en la medida de lo posible, exponerse a lugares muy concurridos o de alta concentración depersonas (cines, discotecas, restaurantes, etc.).
  • Evitar, en la medida de lo posible, el saludo con beso y/o la mano, ya que sería un potencial medio de contagio.
  • No compartir vasos, cubiertos o cepillos de dientes.
  • Evitar estar cerca de personas con infecciones respiratorias altas (resfríos).
  • Evitar frotarse los ojos con las manos.
Recomendaciones para personas que estén en contacto con pasajeros provenientes de México y/o de aquellos vuelos que están siendo inspeccionados por la autoridad sanitaria.

  • Usar mascarillas de protección.
  • Evitar, en la medida de lo posible, el saludo con beso y/o la mano, ya que sería un potencial medio de contagio.
  • No compartir vasos, cubiertos o cepillos de dientes.
  • Evitar estar cerca de personas con infecciones respiratorias altas (resfríos).
  • Evitar frotarse los ojos con las manos.

sábado, 25 de abril de 2009

Productos Contaminados por Listeria


LISTA DE PRODUCTOS CONTAMINADOS POR LA BACTERIA




COD_SAP UME TIPO_PRODUCTO MARCA DESCRIPCION
298159 KG Trutro Deshuesado Ahumado Sopraval Al vacío 400 grs. aprox.
730961 ST Tabla Mix La Crianza Jamón Serrano, Caña de Lomo y Lomo Mediterraneo, Al vacío 300 grs.
382943 ST Salchichas Premium La Crianza 20 Unidades, Al vacío 1 Kilo
897175 ST Salchichas de Pollo La Crianza 5 Unidades, Al vacío 250 grs.
897174 ST Salchichas de Pollo La Crianza Al vacío 1 kilo
298129 ST Salchichas de Pavo Sopraval 5 Unidades, Al Vacío 250 grs.
560657 ST Salchichas de Ave King 20 Unidades, Al vacío 1 kilo
382944 ST Salchichas La Crianza Premium, 5 Unidades, Al vacío 250 grs.
298130 ST Salchichas Super Cerdo 20 Unidades, Al vacío 1 kilo
298132 ST Salchicha de Pollo Super Pollo Al Vacío, 20 unidades
298137 ST Salchicha de Pavo Sopraval Al Vacío, 1 kilo
449732 ST Salamín Italiano La Crianza Premium, Al vacío 250 grs.
449731 ST Salamín Ahumado La Crianza Pieza, Al vacío 250 grs.
660612 ST Salame Italiano La Crianza Al vacío 150 grs.
660611 ST Salame Ahumado La Crianza Al vacío 150 grs.
298080 KG Pechuga de Pollo Asada Super Pollo Mesón
767260 KG Pechuga Acaramelada Super Pollo Mesón
507501 ST Paté de Ternera Super Cerdo 125 grs.
298051 ST Paté de Pavo Sopraval 125 grs.
382946 ST Paté de Cerdo La Crianza 125 grs.
298054 ST Paté de Cerdo Super Cerdo 125 grs.
382945 ST Paté de Campo La Crianza 125 grs.
298053 ST Paté de Ave Super Cerdo 125 grs.
298008 KG Mortadela Jamonada Super Cerdo Mesón
382942 ST Longaniza La Crianza Premium, 3 Unidades, Al vacío 300 grs.
660610 ST Lomo Kassler La Crianza Al vacío 150 grs.
456587 ST Jamón Serrano La Crianza Al Vacío, 0,1 kilos
297439 KG Jamón Cocido Super Cerdo Mesón
887043 KG Jamón Artesanal La Crianza Mesón
767262 KG Jamón Artesanal Super Pollo Mesón
887044 KG Jamón Ahumado La Crianza Mesón
660609 ST Jamón Acaramelado La Crianza Al Vacío 200 grs.
507262 KG Jamón Acaramelado Super Cerdo Mesón
382949 KG Jamón Acaramelado La Crianza Mesón
730971 ST Chorizo La Crianza Al vacío, 4 unidades, 240 grs.
730959 ST Caña de Lomo La Crianza Al vacío 100 grs.
730963 ST Bistec de Pechuga de Pavo La Crianza Al vacío 200 grs.